Bakbijbel

Rutger van den Broek

Nu beoordeeld met:

Algemene beoordeling:

Beoordeling niet verzonden! Probeer het opnieuw.

beoordelingen

Nu beoordeeld met:

Algemene beoordeling:

Beoordeling niet verzonden! Probeer het opnieuw.

<p>Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt <i>Bakbijbel </i>meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova á la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.<br>- boordevol handige baktrucs<br>- uitleg van bakbenodigdheden en -begrippen<br>- heldere how-to's en baktechnieken<br>- duidelijke stap-voor-stapfoto's<br>- meer dan 160 bakrecepten</p>

... more

... less

Boek

Product Details

ISBN
9789048830398
Uitgeverij
Carrera culinair
Publicatiedatum
4 september 2015
Pages
496

You may also be interested in